Monthly Archives: Marzo 2021

A Napoli tutto scorre molto più lento e la cucina ha colori, odori e sapori che difficilmente si trovano nelle altre città d’Italia. La fantasia dei napoletani è sicuramente proverbiale e un esempio che la rappresenta pienamente è “l’aria di Napoli”. Il souvenir ideale, che racchiude in una “buatta” l’aria di una delle città sicuramente […]

Pizza a Portafoglio Vs Pizza Fritta Letteralmente, significa cibo da strada, ovvero quel cibo che si può facilmente acquistare e consumare in strada. Lo Street Food oggi è davvero popolare in Italia, da Nord a Sud e continuano ad aumentare gli appuntamenti per chi ama le specialità da strada. Lo strett-food per eccellenza a Napoli […]

La mozzarella di bufala campana DOP è uno di quegli alimenti che rende subito tutti felici, ma per noi del sud è molto di più, è un culto, un argomento di conversazione. Soprattutto se è più buona quella di Caserta o quella di Salerno. Mozzarella di bufala casertana o salernitana? Vediamo le differenze. La differenza […]